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キャベツ

最近食欲の秋って事もあってか食べ過ぎな日々!
ケーキやら饅頭やらハンバーガー、、、
これはいかん!
もう既に手遅れかも。
しかし少しは戻さねば。

ここのところ圧力鍋を出しっぱなしにしているので
今日は↓こいつを煮てやろう!

キャベツ!お前を丸ごと食らってやる!
きゃべつ

とは言っても本当に丸ごと1個だと食べにくいので
1/4にカットして人参・豚肉切り落とし・コンソメを
圧力鍋にどぼ~ん!
きゃべつを
あとは野となれ山となれ!
一度煮立てば冷めるまで放置。

出来あがった!
きゃべつをまるごと
人参も柔らか、豚肉もホロホロ。
肝心のキャベツは芯まで柔らかいです。

まぁ~このままでは色気も味気も足りないので
ドライパセリとあらびき黒胡椒を振って
きゃべつをまるごとくらいつくす
美味しく頂きました!
2011..29 グルメ comment0 trackback(-)

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