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2013.11.18お弁当



豚肉生姜焼き
オムレツ
マカロニサラダ
ブロッコリーとウインナーのソテー
プチトマト

昨夜の残り物のマカロニサラダがあったので今朝はちょっとラク('ω')

今朝の生姜焼きに使った生姜。
すりおろして冷凍してあった物を使った。
P1060795.jpg
実は冷凍したのって初めてなの(^-^;
冷凍しちゃうと風味が飛んじゃうんじゃないかな?って思ってて。
でも生姜って野菜室に保存してても白カビがはえたり、
干からびたり、逆にグニョっとなったり。
ダメになった部分をそぎ落として使ってたんだけど。
ググったら「冷凍」って出てきたんでやってみました!
ほ~ほ~使いやすいし風味も大丈夫だし。
色もキレイなままなのね~。
ジップロックに薄く伸ばして冷凍するとパキっと割れて使いやすい!
2013..18 弁当 comment0 trackback0

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